GALLETAS CHIPS AHOY

GALLETAS CHIPS AHOY

INGREDIENTES:

• 115 g. Mantequilla
• 100 g. Azúcar
• 110 g. Azúcar Moreno
• 1 Huevo
• 3 ml. Extracto de Vainilla
• 225 g. Harina
• 2 g. Sal
• 2 g. Levadura 
• 2 g. Bicarbonato 
• 200 g. Chips de chocolate
• 90 g. Nueces

PREPARACIÓN: 

Ponemos la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar moreno y batimos con las varillas. 

Incorporamos un huevo y seguimos batiendo. 

Incorporamos el aroma de vainilla y mezclamos.

Incorporamos la sal, el bicarbonato y la levadura a la harina. Mezclamos y lo vamos incorporando poco a poco a nuestra masa mientras vatimos.

Una vez integrada toda la harina, echamos las pepitas de chocolate, y las nueces machacadas.

Para conseguir porciones del mismo tamaño, más o menos, yo utilizo una cucharilla de postre y las voy poniendo en la bandeja del horno con papel de hornear, dejando espacio entre ellas porque crecen.

Introducimos en el horno a 190º y horneamos durante 10-12 minutos, como siempre en las galletas, cuando los bordes esten empezando a dorarse las sacamos y ten en cuenta que cuando las sacamos del horno estan blanditas, no te asusten que luego endurecen al enfriarse. 

Y eso es todo, como veras son facilisimas de hacer. Así que ánimate. 

Un besito.